2022 yılının Ekim ayında erken hasat ettiğimiz bahçemizin zeytinlerini, soğuk olarak sıktık ve klimatize depolarımızda, hava ve ışık ile temas etmeyecek şekilde, çelik tanklarımızda dinlenmeye bıraktık. İçeriğindeki faydalı bileşiklerin maksimum düzeyde kalabilmesi için filtre etmedik.
Kokusunda yeni kesilmiş çimen ve meyvemsi notaların hissedildiği; lezzetinde ise meyvemsiliğin ön planda olduğu bu değerli zeytinyağı sertifikalı bir 'İyi Tarım' ürünüdür ve içeriğindeki polifenoller açısından zengindir.
Erken Hasat Naturel Birinci Zeytinyağımızın içeriğindeki polifenol oranı 593 mg/kg’dır.
Türkçe
English